Cuvée « Finesse Rose »
AOC Côtes de Provence / Vin BIO Rosé
A partir de :
€65,40
Aromatique et tendre
Quantité minimum à commander : Carton de 6 Bouteilles
- Grenache 60%
- Cinsault 15%
- Syrah 5%
Millésime
Nom de la Parcelle : Cuvée "Finesse Rose"
Appellation : Côtes de Provence
Millésime : 2022
Cépages : Grenache (60%), Cinsault (35%) et Syrah (5%)
Age de la Vigne : 33 ans / taille cordon de Royat
Rendement : 42 HL / HA
Sol : Micaschistes, Gneiss et Feldspath Situé sur le Massif des Maures à 100 m d'altitude à 5 km de la mer méditerranée
Vinifications : Égrappage à 100%. macération pelliculaire, Fermentation thermo réguler en cuves inox à basse température
Mis en bouteille : au domaine
Analyse : Degré : 12,5° / Acidité : 5.86 g/l
Dégustation : Beau rosé à la couleur rose pâle, cristallin, séduit par sa finesse et son fruité caressant au palais.
Conseils : à boire frais entre 8° et 12°
Accord mets et vin : Salades composées et grillades.
Idée gourmande : "Petits farcis à la Provençale"